最高級の松阪牛を現地価格でお届けします。

第51回東京食肉市場松阪肉牛枝肉共進会

毎年恒例である松阪牛共進会が東京芝浦の食肉市場で行われました。提携牧場は４年連続の最優秀賞受賞という快挙を成し遂げました。
また２年連続複数頭の受賞にもなりました。

提携グループ産地連合枝肉共例会　最優秀賞受賞しました。

最優秀賞受賞！ 12/5に松阪食肉センターで行われた「グループ産地連合枝肉共励会」に於いて最優秀賞を受賞しました。同会は２年連続の最優秀賞で年内最後のイベントを締めくくりました。

フランスから視察団が来訪

11/13
フランスから提携牧場に視察に訪れました。
全員が牛や牛肉に携わっておられるだけに、熱心に耳を
傾けていました。

牛舎の清潔さ、牧場主の牛へのこだわりを聞き、
現地でも取り入れられたらと大変感動して帰られました。

提携牧場について

三重県津市白山町。
3万坪の敷地に約800頭の牛を肥育。

徹底した衛生管理によってのびのびと成長した牛が提携である証。

一頭ずつの肥育プログラムで管理された牛がこだわりの肉を生む。

提携牧場の松阪牛

黒毛和種未経産雌牛松阪牛個体識別管理システムに登録。

一切の妥協を許さず全てのことは品質の為だけに
肥育、加工された最高級松阪牛。

脂肪交雑の融点が非常に低くとろけるような食感。

血統

兵庫の但馬市場、宮崎の
但馬系の血の濃い子牛を中心に
最高の血統を選畜しております。

エサ

30年の研究と実績から選び抜いたエサを
飼料会社に指定配合し、飼料安全法に基づき
独自配合のいうエサを与えています。

味

提携牧場では独自の肥育プログラムに従い全頭に納豆菌と糖蜜を与えています。

これにより、ストレスを軽減し独自配合の餌との組み合わせで
牛肉本来の風味を引き出します。

提携牧場の松阪牛

黒毛和種未経産雌牛松阪牛個体識別管理システムに登録

一切の妥協を許さず全てのことは品質の為だけに肥育、加工された最高級松阪牛

脂肪交雑の融点が非常に低くとろけるような食感

提携牧場について

三重県津市白山町
3万坪の敷地に約800頭の牛を肥育

徹底した衛生管理によってのびのびと成長した牛が提携である証

一頭ずつの肥育プログラムで管理された牛がこだわりの肉を生む